Kulinarisches

Heidelbeermuffins mit Kokosmehl

Heute gibt es mal wieder ein Rezept zum nachbacken auf meinem Blog. Diejenigen unter euch die mich besser kennen, wissen vielleicht um meine Vorliebe für Kokosnuss und allem was so mit der exotischen Frucht zusammenhängt. Hier sei auch angemerkt, dass es sich bei der Kokosnuss um keine Nuss, sondern um die Frucht der Kokospalme handelt, […]

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Kulinarisches

Kokos Mandarinen Kuchen

Ich möchte euch heute ein einfaches Rezept für einen Kokos-Mandarinen-Kuchen vorstellen. Als Hilfsmittel benötigt ihr eine Küchenmaschine o.ä., eine Küchenwaage sowie 2 Rührschüsseln. Die von mir angegebene Menge ist ausreichend für eine kleine Kasten- oder Gugelhupfform.

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